Einschulungstorte, Tort dla pierwszoklasistki.

U nas wakacje dobiegły końca  i przyszedł czas na  powrót do szkolnych ławek. Najbardziej cieszą się chyba najmłodsi uczniowie, którzy zaczynają swoją przygodę z edukacją. Pierwszakiem jest również  Sofie, która rozpoczyna przygodę z edukacja i to własnie dla niej upiekłam tort.

                                                                          Pozdrawiam, Izabela

Jabłecznik z kruszonką

Jabłecznik to ciasto, które jesienią smakuje nad wyraz przepysznie.

 Wyciągnięte z piekarnika jeszcze cieple, pachnące cynamonem jest wyśmienite.

Przepis:

400 gram mąki 

200 gram zimnego masła

1/3 szklanki cukru

2 żółtka 

1 jajo 

1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier wanilinowy

2 łyżeczki kwaśnej śmietany.

1 kilogram jabłek

szklanka cukru

1 łyżeczka cynamonu albo przyprawy do szarlotki

2 łyżeczki bułki tartej.

Mąkę przesiać bezpośrednio na stolnicę, dodać masło, cukier, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, całość posiekać nożem. Następnie dodać żółtka, śmietanę  i jajo. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na godzinę.

Jabłka obrać, pokroić na małe kawałeczki, dodać cukier, cynamon i bułkę tartą.

Ciasto wyjąć z lodówki  i obłożyć/oblepić nim spód oraz 2 - 3 cm boków blachy albo formy do ciasta. Następnie po nakłuwać ciasto widelcem. Na ciasto wyłożyć jabłka. Górę  ciasta obsypać kruszonką i wstawić do nagrzanego na 180°C piekarnika. Piec około 40-50 minut. Po wyjęciu z piekarnika oprószyć cukrem pudrem.

Przepis na kruszonkę:

100 gram masła

200 gram mąki 

100 gram cukru

cukier wanilinowy

Masło połączyć  z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać mąkę i rozcierać tak, aby uzyskać kruszonkę. 

Wielkanoc 2018

Od Swiąt Wielkanocnych minął już tydzien, a ja dopiero teraz znalazłam chwilkę czasu na pokazanie Wam kilku zdjęć . 

W tym roku Wielkanoc spędziliśmy sami i muszę przyznać ze było bardzo fajnie i przede wszystkim spokojnie. 

Krotko przed świętami posprzątaliśmy taras co się bardzo opłaciło, bo w Wielki Piątek mogliśmy tu wypocząć.

      Przygotowałam także  dwie nowe podkładki z motywem       świątecznym.

 Nie ma świąt bez słodkości.

 Ciasto  serniko-brownie upiekła moja córka, a ja zrobiłam sernik na zimno.

Wszystkie dekoracje wielkanocne już pochowane w kartonach. Pozostało nam tylko powspominać ten czas i czekać na kolejne święta. 

Pozdrawiam, Izabela.

Tort Drip Cake

Już jakiś czas temu torty drip cake zdobyły popularność. Ja mój pierwszy drip cake zrobiłam dla córki z okazji jej urodzin. Od tamtej pory zaczęła się przygoda z tymi wdzięcznymi torcikami. Oczywiście nadal robię także torty z masą cukrową, ale moja rodzina życzy sobie tylko i wyłącznie torciki drip cake.

Tort Raffaello:

Krem raffaello z białą polewą, przystrojony jeżynami, malinami, jagodami, bezą, kuleczkami raffaello i listkami mięty.

 Tort czekoladowy:
Tort czekoladowy z polewą z gorzkiej czekolady, przełożony kremem czekoladowym i konfiturą wiśniową.Udekorowany świeżymi wiśniami pomalowanymi złotym barwnikiem, galaretkami w czekoladzie i kuleczkami czekoladowymi.

Tort Oreo:
Krem oreo z czekoladową polewą,przystrojony dunatami o smaku oreo,pokruszonymi ciasteczkami oreo, malinami i truskawkami.

Tu kolejny torcik Raffaello przystrojonymi malinami, truskawkami w białej czekoladzie, kuleczkami raffaello i bezikami.

Pozdrawiam, Izabela

Świąteczny czas 2017

To chyba pierwsze od kilku lat święta Bożego Narodzenia, na które przygotowałam tak mało dekoracji. Oczywiście stworzyłam kilka wianków, stroików, ale trafiły do swoich właścicieli zanim zdążyłam zrobić zdjęcia. 
Jedynie stroiki, które zrobiłam dla siebie, możecie dzisiaj zobaczyć, zapraszam....

Zrobiłam także kilka nowych podkładek, w tym jedną kolorową.

Teraz przechodzimy do wypieków. Babka na oleju i jabłecznik w świątecznej oprawie. 

Kochani, ciepłe i serdeczne życzenia,

aby światło choinki

– symbolu radości z narodzenia Jezusa,

oświetlało zawsze Wasze życie

i pozwalało odnaleźć właściwą 

drogę, Wesołych świąt 

Tort z polewą mirror glaze.

Niedawno obchodziliśmy Dzień Ojca. Z tej okazji, w imieniu dzieci zrobiłam mężowi tort w kształcie serca.

Po raz pierwszy do wykończenia tortu użyłam polewy lustrzanej mirror glaze.

Fajny przepis na polewę mirror glaze znalazłam  na stronie: mojewypieki.com 

Przygotowanie polewy nie jest wcale takie trudne. Wystarczy trzymać się określonych zasad, czyli tort musi być dobrze schłodzony ( co najmniej dwie godziny w zamrażarce), polewa powinna być schłodzona do temp.ok. 35 st.C. 

Dobór barwników to już sprawa indywidualna, ja użyłam firmy Wilton Icing Colors.

Polewa ma idealnie gładką powierzchnię. Dodatkowym atutem jest to, że można pomieszać ze sobą różne kolory, przez co torty stają się bardzo piękne i niebanalne.

Na moje serduszko przygotowałam polewę w dwóch kolorach. Najpierw na całe serce wylałam czerwoną polewę, następnie dodałam czarną, ale tylko na prawą połowę serca.
Tę także stronę oprószyłam złotym pyłkiem do dekoracji tortów i udekorowałam świeżymi malinami i poziomką.

Moja rodzinka zachwyciła się tym tortem nie tylko wizualnie. Serduszko smakowało wyśmienicie.


Pozdrawiam, Izabela

Torty,słodkości.

Zanim na blogu pojawia się posty z dekoracjami adwentowymi, postanowiłam pokazać Wam torty które niedawno zrobiłam.
Pierwszy z nich upiekłam dla mojego taty z okazji Jego urodzin.

Kolejny torcik, przygotowałam na roczek dla dziewczynki.

A ten który Wam przedstawiam, zrobiłam z okazji chrztu chłopca.

W zeszłym tygodniu mieliśmy małą uroczystość na którą upiekłam Frankfurter Kranz. Przepis znajdziecie tutaj klik

Juz w następnym poście zobaczycie nowe dekoracje  adwentowe w moim domu, zapraszam serdecznie.


Pozdrawiam, Izabela

Torty urodzinowe dla dzieci.

W zeszłym tygodniu miałam okazję zrobić trzy torty dla dzieci.

Pierwszy z tortów:

Lego Ninjago , dla czteroletniego Davida.

Tort przełożony kremem czekoladowym.

 

Drugi tort :
Elsa z Krainy Lodu dla siostry Davida, pięcioletniej Victorii.
Tort przełożyłam kremem truskawkowym i waniliowym.

 Trzeci tort:
Dla fana drużyny Werder Bremen, pięcioletniego Carlosa
Tort przełożony kremem czekoladowym

  

W przyszłym tygodniu przygotowuję tort na chrzciny.

Pozdrawiam, Izabela

Tort dla pierwszoklasisty, Einschulungstorte.

Dzisiaj przedstawiam dwa torty które zrobiłam dla dwojga pierwszoklasistów z okazji pierwszego dnia szkoły.

Pierwszy tort był przygotowany dla chłopca. Najwięcej czasu zabrało mi ulepienie człowieczka i tuty, w którą włożyłam woreczek ze słodyczami.

Drugi tort był dla dziewczynki.

Ten tort kształtem miał przypominać szkolna tablice. Niestety jakość zdjęć nie jest zadowalająca ponieważ robiłam je nocą .

W ten weekend czeka mnie kolejne tortowe wyzwanie :) ,zobaczymy co z tego wyjdzie.

Do następnego,pozdrawiam.

Izabela