Cześć,

Az trudno mi uwierzyć ze ostatni post wstawiałam tu pod koniec 2019 roku.

Niestety natłok nowych obowiązków sprawił ze bardzo zaniedbałam  to miejsce.

Postaram sie teraz co jakiś czas pokazać co sie u mnie dzieje.

Świąteczne drewniane podkładki

Już niedługo święta, więc czas zabrać się za tworzenie wianków adwentowych oraz dekorowanie domu.
Jeśli chodzi o wianki, to do tej pory udało mi się zrobić aż cztery. Postaram się je pokazać w kolejnym wpisie.
Tym razem jednak chcę pokazać Wam trzy podkładki pod kubki z motywem świątecznym. Co roku robię ich kilka i rozdaję przyjaciółkom przed świętami.

W głowie mam jeszcze mnóstwo pomysłów, które chcę zrealizować  przed świętami. Mam nadzieje ze mi się uda.


Pozdrawiam, Izabela

Einschulungstorte, Tort dla pierwszoklasistki.

U nas wakacje dobiegły końca  i przyszedł czas na  powrót do szkolnych ławek. Najbardziej cieszą się chyba najmłodsi uczniowie, którzy zaczynają swoją przygodę z edukacją. Pierwszakiem jest również  Sofie, która rozpoczyna przygodę z edukacja i to własnie dla niej upiekłam tort.

                                                                          Pozdrawiam, Izabela

Jabłecznik z kruszonką

Jabłecznik to ciasto, które jesienią smakuje nad wyraz przepysznie.

 Wyciągnięte z piekarnika jeszcze cieple, pachnące cynamonem jest wyśmienite.

Przepis:

400 gram mąki 

200 gram zimnego masła

1/3 szklanki cukru

2 żółtka 

1 jajo 

1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier wanilinowy

2 łyżeczki kwaśnej śmietany.

1 kilogram jabłek

szklanka cukru

1 łyżeczka cynamonu albo przyprawy do szarlotki

2 łyżeczki bułki tartej.

Mąkę przesiać bezpośrednio na stolnicę, dodać masło, cukier, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, całość posiekać nożem. Następnie dodać żółtka, śmietanę  i jajo. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i wstawić do lodówki na godzinę.

Jabłka obrać, pokroić na małe kawałeczki, dodać cukier, cynamon i bułkę tartą.

Ciasto wyjąć z lodówki  i obłożyć/oblepić nim spód oraz 2 - 3 cm boków blachy albo formy do ciasta. Następnie po nakłuwać ciasto widelcem. Na ciasto wyłożyć jabłka. Górę  ciasta obsypać kruszonką i wstawić do nagrzanego na 180°C piekarnika. Piec około 40-50 minut. Po wyjęciu z piekarnika oprószyć cukrem pudrem.

Przepis na kruszonkę:

100 gram masła

200 gram mąki 

100 gram cukru

cukier wanilinowy

Masło połączyć  z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać mąkę i rozcierać tak, aby uzyskać kruszonkę. 

Jesienny wianek z chmielu.

      

Kto by się spodziewał ze to już ostatni dzień września.
Nastała jesień, jak dla mnie najpiękniejszy obok Bożego Narodzenia czas na dekorowanie. 
Wystarczy wykorzystać to, co daje nam matka natura by stworzyć jesienna dekoracje.

Tym razem do stworzenia wianka wykorzystałam chmiel. Niestety nie jest to trwała dekoracja, bo chmiel szybko traci kolor.

Pozdrawiam, Izabela