Pierwszy raz w tym roku...

Witam,
No i zaczęło się ,nadeszła piękna wiosna.Wczoraj uporządkowałam ogród i taras żeby można było znowu rozkoszować się tym miejscem aż do jesieni.

Po raz pierwszy w tym roku grillowaliśmy .

Pierwsze w tym roku szparagi ,już za chwile zacznie się na nie sezon(mniam).

Po raz pierwszy w tym roku jedliśmy pyszne ciacho na tarasie.

Przepis na ciasto z truskawkami.

Składniki na biszkopt kakaowy:

- 3 jaja

- 3 łyżki cukru

- 3 łyżki mąki

- 1 łyżka kakao

- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie połączyć.

Ciasto wylać na okrągła blaszkę , wyłożoną papierem do pieczenia. Piec około 25 minut w 180 st. C. Wystudzić.


Składniki na masę truskawkową 
- 250 gram  świeżych truskawek.

- 1/2 szklanki cukru pudru

- 1/2 kostki masła

- 250 g serka homogenizowanego

- 2 łyżki żelatyny

Truskawki zmiksować. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać serek homogenizowany  i zmiksować. Na koniec dodać zmiksowane truskawki .

Żelatynę rozpuścić w około 1/3 szklanki gorącej wody, przestudzić, dodać do masy truskawkowej. 

Tężejącą masą truskawkowa przełożyć na  biszkopt.


Składniki na masę śmietanową  

- 500 g śmietany 30 %
1 cukier wanilinowy.
2 śmietan-fix

Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier wanilinowy i smietan-fix. Masę równomiernie wyłożyć na wierzch ciasta,udekorować truskawkami . Schłodzić w lodówce.

Pierwsza kawusia już była wypita wczoraj po ukończeniu porządków.

Zyczę Wam pięknej wiosny.Pozdrawiam,Izabela