Faworki

Dzis mamy tłusty czwartek wiec przygotowałam faworki.

Przepis pochodzi z przepisnika mojej mamy .

Faworki 

składniki:

 2 szklanki maki

4 zoltka

1 lyzeczka spirytusu albo wódki

1/2 szklanki kwaśnej smietany

Z podanych skladnikow zagniesc ciasto,uformować kule.

Następnie ciasto tluczemy walkiem,po czym składamy na pól i znowu tłuczemy.Powtarzamy te czynnosc 

kilkakrotnie.Następnie ciasto wkładamy do lodówki na okolo 30 minut.

Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwalkowujemy cieniutko.
Tniemy na  paseczki,w każdym z nich robiąc nacięcie i przeplatamy ciasto.

Faworki smazymy na goracym oleju ,na zloty kolor.

Na koniec posypac cukrem pudrem.

Facebook

Ciasto makowe z migdałami

                                          Ciasto makowe z migdałami

                                                                                                                                                                                                                                        Składniki:     

200 g cukru

4 jajka

2 Śmietany 24%

1 paczka cukru wanilinowego

2 paczki proszku do pieczenia

1/2 szklanki suchego ,zmielonego maku

2 1/2 -3  szklanki maki

4 łyzki wody

Wszystkie składniki wrzucić do miksera,dobrze zmiksować i przelać na blachę.

Piec w 180st.C    20-30 minut 

Masa :

1 1/2 puszki mleka skondensowanego słodzonego

1  1/2 kostki masla

3 paczki migdałow

 Mleko i masło o temperaturze pokojowej  wrzucić do miksera i zmiksować na puszysta ,kremowa masę.

Ostudzone ciasto przekroić na pół,

Na dolny blat ciasta nalozyć 3/4 masy i przykryc górnym blatem .

Na górny blat ciasta nałozyc resztę masy.

Migdały uprazyć na patelni,ostudzić  i wysypać na gore ciasta

                                                                                                 

Pączki z konfiturą.

Witam,

Już niedługo tłusty czwartek ,może macie ochotę na zrobienie smacznych pączków.Ja jak zawsze robię około 40 pączków ,które bardzo szybko znikają z talerza.

Pączki z konfiturą
 
1 kg mąki pszennej
40 g. drożdży
300 ml ciepłego mleka
150 g. rozpuszczonego masła
2 paczki cukru wanilinowego
5 jaj ,szczypta soli
2 łyżki rumu

Nadzienie:
konfitura truskawkowa

Ze świeżych drożdży, odrobiny mleka, łyżki mąki i łyżeczki cukru zrobić rozczyn.
Mąkę pszenną przesiać. Dodać pozostałe składniki i wyrobić, pod koniec dodając rozpuszczony tłuszcz. Wyrobione ciasto uformować w kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1,5 h).
Po tym czasie ciasto wyjąć na oprószony mąką blat. Rozwałkować na grubość około 1 cm i szklanką wykrawać pączki. Odkładać je na blaszkę oprószoną mąką do podwojenia objętości .

Po wyrośnięciu smażyć pączki w oleju po kilka minut z każdej strony.
Nadziewamy konfiturą za pomocą szprycy.Polukrować.
Z tego przepisu wychodzi ok.35-40 pączków
Smacznego!

Pozdrawiam Izabela 

Muffinki czekoladowe

Muffinki czekoladowe 
Przepis na 12 sztuk




Składniki:
125g miękkiego masła
125g cukru
2 jajka
1/2 łyzeczki ekstraktu waniliowego
100 g maki
2 łyzeczki proszku do pieczenia
25 g kakao
12 kostek czekolady

Piekarnik rozgrzać do 180 st.C
Masło utrzeć z cukrem na puszysta masę,dodać jajka i ekstrakt waniliowy.
Następnie dodać makę ,kakao i proszek do pieczenia.Papilotki napełnić masa do 2/3 wysokości,następnie powciskać w kazda z nich po kosteczce czekolady.
Piec przez 15-20 minut .

Schab pieczony

Schab pieczony 

Przepis

1 1/2 kg  schabu
marynata staropolska
 2 ząbki czosnku 
sol,pieprz
olej 

Marynatę staropolska wymieszać z olejem , natrzeć schab i pozostawić na kilka godzin w lodowce.
Czosnek pokroić w słupki,Ostrym nozem ponacinać mięso i powciskać kawałki czosnku.
Mięso włozyc do żaroodpornego naczynia.
Piec przez połtorej godziny w 180 st.C .

Schab najlepiej smakuje na zimno do kanapek

Ciasteczka na walentynki

Za dwa dni walentynki,wiec zrobiłam ciasteczka maślane i udekorowałam lukrem plastycznym .
Przepis na ciasteczka maslane podawalam w poscie przed swietami Bozego Narodzenia  http://magicznedodatkiizabeli.blogspot.de/2013/12/ciasteczka-maslane.html

Koszyk na pieczywo

Ach jak ja lubię przerabiać stare rzeczy.
Oto mój stary koszyk na pieczywo w nowej odsłonie.
Przemalowałam go na  biało,uszyłam nowy wkład,zrobiłam nadruk  i koszyk wygląda jak nowy.Dodatkowo wlozyłam sciereczke do pieczywa,która kupiłam dwa lata temu .Zrobiłam tylko na niej nadruk  "bon appetit"  i sztućce

Koszyk w nowej odsłonie

Koszyk  przed metamorfozą

Sciereczka do przykrywania pieczywa.

Zazdroski do mojej kuchni.

 Moje nowe zazdroski kuchenne uszylam spontanicznie.Jestem dosc niecierpliwa osoba ,wiec jak mam pomysl to musze go zrealizowac .Oto efekt mojej pracy 

Lampion walentynkowy

Dzisiaj chcę Wam pokazać mój lampion walentynkowy.Poswięcilam  na to mój ulubiony dzbanek ,który się uszczerbil.

Dzbanek najpierw okleiłam trzema serduszkami
Następnie calosc pomalowałam na bialo.Po wyschnięciu odkleiłam serduszka.
żeby podkreslic serca ,nalożylam na brzegi pastę strukturalna ,tak samo zrobiłam z uszkiem i góra dzbanka.
Calosc przemalowałam na srebrny kolor.
Po wyschnięciu nalożylam crack jednoskladnilowy i potem biala farbę.
Dzbanek ozdobiłam koronka i drewnianym serduszkiem.

Na walentynki pasuje w sam raz.

Dzbanek przed ozdobieniem