poniedziałek, 25 kwietnia 2016

Podkładki drewniane.


Dzień dobry,

Aromatyczna kawa sposobem na idealny początek dnia ? Czemu nie.
Najlepiej jak jest podana na fajnej drewnianej podkładce.
Lubie takie gadżety. Kilka, a może i nawet kilkanaście takich stworzyłam,ale ciągle mi mało, dlatego wygrzebałam z szafki kilka brzozowych krążków i zrobiłam trzy nowe podkładki.






Siedząc sobie z kawką w dłoni, mogę obserwować co dzieje się na tarasie przed domem .
To sikorka, która kradnie resztki mojej dekoracji i wije sobie gniazdko w budce,którą zrobiłam kilka lat temu.
                                                           Budka dla ptaszków 
                     
Zapraszam Was serdecznie na moj instagramowy profil,tam znajdziecie więcej zdjęc z nowymi podkładkami. Do następnego.               Pozdrawiam, Izabela

niedziela, 10 kwietnia 2016

Frankfurter Kranz

Dzień dobry,
To że lubię piec torty ,to chyba żadna nowość. Co rusz to robię torty dla znajomych .Przeważnie są one obłożone masą cukrową ,ale u mnie w domu za takimi tortami nie przepadamy ,więc jeśli coś dla nas piekę ,to staram się jej unikać.
Na dzisiejsze popołudnie przygotowałam dla naszej rodzinki torcik który nazywa się "Frankfurter Kranz".

Do upieczenia tego  ciasta użyłam specjalnej foremki (można także użyć takiej zwykłej do babki piaskowej).


Przepis na ciasto
4 jajka
4 łyżki zimnej wody
200 g. cukru
80 g. mąki ziemniaczanej
150 g.mąki typ 405
1 łyżeczkę proszku do pieczenia

Do białek dodać wodę ,cukier i ubić na puszystą masę ,następnie dodać żółtka. W osobny naczyniu wymieszać mąkę ,mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Połączyć mąki z masą jajeczną.Ciastem wypełnić natłuszczoną i obsypaną mąką formę. Piec w uprzednio nagrzanym piekarniku na 180 st.C przez około 25 minut.

Krem maślano -budyniowy.

1 paczka budyniu waniliowego
mleko,cukier (do budyniu) 
250 g. masła o temperaturze pokojowej
Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu i pozostawiamy do ostudzenia.
Następnie masło ucieramy na puszystą masę i stopniowo dodajemy zimny budyń.

Dodatkowo potrzebujemy

Słoiczek dżemu wiśniowego 
kandyzowane wisienki 
200 g  krokant orzechowy bądź migdałowy.


Upieczone ciasto kroimy na cztery warstwy.Pierwszą warstwę smarujemy dżemem wiśniowym i kremem, druga i kolejne warstwy przekładamy tylko kremem. Następnie smarujemy całe ciasto kremem i obsypujemy krokantem .
Górę ciasta dekorujemy kremem wyciśniętym szprycką cukierniczą i nakładamy kandyzowane wisienki.









Mam nadzieje że napisałam wszystko ze zrozumieniem.
Udanej niedzieli,pozdrawiam .

Izabela



niedziela, 3 kwietnia 2016

Pierwszy raz w tym roku...

Witam,
No i zaczęło się ,nadeszła piękna wiosna.Wczoraj uporządkowałam ogród i taras żeby można było znowu rozkoszować się tym miejscem aż do jesieni.



Po raz pierwszy w tym roku grillowaliśmy .




Pierwsze w tym roku szparagi ,już za chwile zacznie się na nie sezon(mniam).


Po raz pierwszy w tym roku jedliśmy pyszne ciacho na tarasie.


Przepis na ciasto z truskawkami.

Składniki na biszkopt kakaowy:

- 3 jaja

- 3 łyżki cukru

- 3 łyżki mąki

- 1 łyżka kakao

- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie połączyć.

Ciasto wylać na okrągła blaszkę , wyłożon
ą papierem do pieczenia. Piec około 25 minut w 180 st. C. Wystudzić.


Składniki na masę truskawkową 
- 250 gram  świeżych truskawek.

- 1/2 szklanki cukru pudru

- 1/2 kostki masła

- 250 g serka homogenizowanego

- 2 łyżki żelatyny

Truskawki zmiksować. Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać serek homogenizowany  i zmiksować. Na koniec dodać zmiksowane truskawki .

Żelatynę rozpuścić w około 1/3 szklanki gorącej wody, przestudzić, dodać do masy truskawkowej. 

Tężejącą masą truskawkowa przełożyć na  biszkopt.



Składniki na masę śmietanową  


- 500 g śmietany 30 %
1 cukier wanilinowy.

2 śmietan-fix

Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec dodając cukier wanilinowy i smietan-fix. Masę równomiernie wyłożyć na wierzch ciasta,udekorować truskawkami . Schłodzić w lodówce.





Pierwsza kawusia już była wypita wczoraj po ukończeniu porządków.

Zyczę Wam pięknej wiosny.Pozdrawiam,Izabela

piątek, 1 kwietnia 2016

Wiosenna dekoracja na drzwi wejściowe.

Witam,
Minęły już Święta Wielkanocne,przyszła zatem pora na zmianę dekoracji w domu i ogrodzie.Wszystkie ozdoby świąteczne pochowałam do kartonów ,zrobiło się trochę więcej miejsca na nowe.Kupiłam piękny, niebieski materiał na poduchy do salonu,ale mimo urlopu nie znalazłam czasu żeby usiąść przy maszynie, udało mi się jedynie zrobić nowy wianek-ramkę na drzwi wejściowe .



 Tak się prezentuje na drzwiach wejściowych 




Przed domem robi się coraz bardziej wiosennie.





Moi wianek -ramkę zgłaszam w wyzwaniu "Pani Wiosna"


Do następnego,pozdrawiam.
Izabela