wtorek, 14 stycznia 2014

Sałatka z kaszy bulgur


Sałatka z kaszy bulgur

200 g.kaszy bulgur
1 czerwona papryka
1 mały pęczek szczypiorku
1 pęczek pietruszki
2 pomidory 
1/2 cebuli
łyzki koncentratu  pomidorowego
1/2 łyzeczki miodu
łyzeczki Samba Oelek
sok z cytryny,oliwa z oliwek,czosnek granulowany,papryka w proszku

Kaszę przygotować według  przepisu na opakowaniu.
Paprykę, cebulę,pomidory, szczypior i pietruszkę pokroić dość drobno.


Do salaterki wlać oliwę z oliwek,koncentrat pomidorowy,miód,
Samba Oelek ,sok z cytryny,czosnek granulowany i paprykę w proszku.
Całosc dobrze wymieszać.
Dodać uprzednio przygotowany  bulgur.
Na końcu dodać paprykę ,cebulę,szczypior, pomidory i pietruszkę.
Wszystko jeszcze raz dobrze wymieszać. Mozna jeszcze dodatkowo 
dosmaczyć sola i pieprzem.

Bulgur - rodzaj kaszy z ziaren pszenicy durum.