wtorek, 26 listopada 2013

Wianek adwentowy, Adventskranz

     Advent, Advent,
      ein Lichtlein brennt.
      Erst eins, dann zwei,
      dann drei, dann vier,
      dann steht das Christkind vor der Tür.








poniedziałek, 25 listopada 2013

niedziela, 24 listopada 2013

Swiateczna dekoracja

     Dzisiaj zabralam sie za przygotowanie dekoracji swiatecznej .
     Te trzy stroiki beda zawieszone na oknie.
     Pierwsze  zdjecie  pokazuje jakich rzeczy uzylam do zrobienia stroikow.
     Na kolejnych zdjeciach sa juz gotowe stroiki .
     Mozna je zawieszac w roznych miejscach np.na drzwiach ,oknach czy lustrach.










Ciasto zebra

Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu.
Wychodzi bardzo puszyste i wilgotne,
Bardzo ladnie sie prezentuje,opruszone cukrem pudrem.

Ciasto wylane na blache przed upieczeniem

Ciasto po upieczeniu.
Ciasto Zebra

Skladniki:
4 jajka
1 1/2 szklanki cukru
2 1/2 szklanki maki
3 lyzeczki proszku do pieczenia
1 szklanka zimnej wody
1 szklanka oleju
3 lyzki kakao
3 lyzki maki
5 kropli ekstraktu waniliowego

Jaja ubic z cukrem na puszysta mase,nastepnie dodac przesiana make,proszek do pieczenia,
wode i olej.Ciasto podzielic na dwie czesci.
Do jednej dodac 3 lyzki maki ,a do drugiej 3 lyzki kakao.
Do przygotowanej tortownicy wlewac ciasto na srodek formy po dwie lyzki,
na przemian jasne i kakaowe.
Piec w piekarniku  170 st.C (termoobieg) okolo 45-50 minut.
Po upieczeniu posypac cukrem pudrem.

wtorek, 19 listopada 2013

Przepis na sernik z brzoskwiniami

                      Sernik z brzoskwiniami


 Ciasto:
 3 szklanki maki
 4 lyzki cukru pudru
 1 lyzeczka proszku do pieczenia
 1 kostka masla
 5 zóltek

 masa serowa:

 750g sera bialego
 1 jajko
 1 budyn smietankowy
 1/2 kostki masla
 1/2 szkl. cukru

 dodatkowo:
 duza puszka brzoskwin
 5 bialek
 3/4 szklanki cukru

Ciasto:
 Make wymieszac z proszkiem do pieczenia , dodac maslo i posiekac.Dodac  reszte skladników i zagniesc.
 Wieksza czesc ciasta wylozyc na blache pokryta pergaminem, a reszte owinac w folie i wlozyc do zamrazalnika.

Masa:
 Miekkie maslo utrzec z cukrem , dodac zmielony ser , jajko i proszek budyniowy. Dokladnie utrzec.

 Brzoskwinie odcedzic i poprzekrajac na male kawalki.

 Bialka ubic na sztywno ,dodajac cukier .

 Mase serowa wylozyc na ciasto , poukladac brzoskwinie , przykryc piana , a na wierzch starkowac reszte ciasta. Piec  przez okolo 1 godzine w temp. 180st.C.    

poniedziałek, 18 listopada 2013

Pączki z nadzieniem

                                    Dzis podaje przepis na pączki z nadzieniem.

                                                   



Pączki z nadzieniem

1 kg mąki pszennej
40 g. drożdży
300 ml ciepłego mleka
150 g. rozpuszczonego masła
2 paczki cukru wanilinowego
5 jaj ,szczypta soli
2 lyzki rumu

Nadzienie:
konfitura truskawkowa

Ze świeżych drożdży zrobić rozczyn.Mąkę pszenną przesiać. Dodać pozostałe składniki i wyrobić, pod koniec dodając rozpuszczony tłuszcz.  Wyrobione ciasto uformować w kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1,5 h).

Po tym czasie ciasto wyjąć na oprószony mąką blat. Rozwałkować na grubość około 1cm i szklanką wykrawać pączki. Odkładać je na blaszkę oprószoną mąką do podwojenia objętości .

Po wyrośnieciu smażyć pączki w oleju  po kilka minut z każdej strony.  
Nadziewamy konfiturą za pomocą szprycy.Polukrowac.
Z tego przepisu wychodzi ok.35-40  pączków
Smacznego!